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大豆油哪个牌子好 大豆简介 -

时间:2020-10-17  来源:夏至养生

2016年02月17日19:06 编辑:茶道

  大豆又叫青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆,品种有,冬豆,秋豆,四季豆,我国主产于东北地区。中国古称菽,是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于银川癫痫病专科医院,在哪里禽畜饲料。大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆(种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆)、饲料豆(一般籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片叶子上有凹陷圆点,种皮略有光泽或无光泽)。

  大豆喜排水良好、富含有机质、pH6.2~6.8的土壤。宜适期早播,条播为主。需肥较多,需氮量比同产量水平的禾谷类多4~5倍。结荚期注意适时灌溉和排涝。大豆是自花授粉作物,有些地区仍采用纯系育种法。回交法对睡眠型癫痫能治好吗提高品种的抗病性效果良好。中国大豆育种以品种间杂交为主要方法。采用系谱法选育后代。


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  由于大豆油中含有大量的亚油酸,二亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。若幼儿缺乏亚油酸,皮肤则变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;若老年人缺乏亚油酸,则会引起白内障及 心脑血管病变。因此,大豆油的选择非常重要。

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