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煮绿豆粥用白糖还是用冰糖?区别还挺大,可惜很多人都不懂菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:夏至养生

大暑节气,这段时间是夏天里最热的,比小暑更热。尤其是南方,高温笼罩,雷暴雨和台风频频光顾,又闷又热,难怪有谚语说:小暑大暑,有米不愿回家煮。大暑时节,饮食要清淡,不能吃太过油腻的食物,多喝水,多吃新鲜的瓜果蔬菜,适量的喝一些易消化的粥类,轻松的度过夏天。


夏季我家经常会熬绿豆粥,来清热消暑。考虑到孩子夏天吃冷饮比较多,肠胃消化功能比较弱,在煮绿豆粥的时候,会加一些有健脾祛湿作用的薏米。不过薏米性寒,吃太原治好癫痫病医院,在哪里太多也不好,但我们可以在煮薏米绿豆粥的时候,多做一步,去掉薏米的寒性。今天就给大家分享一下不寒凉的薏米绿豆粥做法,需要准备的食材有:薏米 一小碗,绿豆 一小碗,冰糖 适量,水 适量。


第一步:薏米提前泡水,一般来说要泡上7-8个小时,可以前一天加水放冰箱里泡着。


第二步:绿豆也同样提前加水放冰箱里泡着,我一般是同时泡薏米和绿豆的,但不要把它们混合起来。夏天长论怎样选择一家好的治疗癫痫病的医院时间泡绿豆一定要放冰箱里去,不然温度太高会发芽的。


第三步:泡好的薏米清洗干净,沥一下水分,放到小锅里开中火翻炒干水分,盛出来放凉,这样可以让薏米的寒性变少。


第四步:绿豆加适量的冷食,放入小锅里开大火煮开10分钟左右,这样可以去掉绿豆的豆腥味,也更容易煮烂。


第五步:换一个砂锅,依旧是冷水上锅,放入绿豆和薏贵阳哪里看癫痫看的好米,开大火煮上20分钟转中火煮10分钟。熬绿豆粥,一定不要用铁锅,煮出来的绿豆粥会氧化变红。


第六步:绿豆和薏米煮开花,按照家人的口味加入适量的冰糖,搅拌到融化后关火。冰糖有清火和化痰的好处,而白砂糖是热性的,因此不建议用白砂糖。很多人都不懂,觉得反正都是甜的,其实区别还是挺大的,熬粥最好还是用冰糖吧。


煮好的薏米绿豆粥放凉就可以喝了,喝起来清凉甘甜。煮绿豆重庆治疗癫痫的医院哪家比较好粥用白糖还是用冰糖?原来区别这么大,可惜很多人都不懂。大暑时节,熬薏米绿豆粥,多做一步,健脾祛湿不寒凉,轻松过夏天。


今天分享这篇薏米绿豆粥的做法,您喜欢吗?夏天,您家喜欢喝绿豆粥吗?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!

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