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芹菜有什么功效和作用?这些人不宜吃芹菜

时间:2020-05-18  来源:夏至养生

芹菜是生活中非常常见的一种蔬菜,对于芹菜的功效我们还是有一定的了解的,芹菜的种类有很多,对于芹菜的具体功效与作用我们还是有一定的了解的,下面就跟小编一起来了解一下芹菜的功效吧!

芹菜的功效与作用

1、平肝降压。芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、清热解毒。感到口干舌燥天津癫痫病哪家医院好心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。过旺,及经常、头疼的人可适当多吃些。

3、防癌抗癌。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防的目的。

4、醒酒保胃。芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

养血补虚。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤、干燥、面色华,而且可使目光有神,头发黑亮。

菏泽的癫痫病医院哪家好t-align:left;">这些人群不宜吃芹菜

1、胃寒、腹泻者

《本草汇言》载:“脾胃虚弱,中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,腹痛腹泻者不宜多食。

2、血压低者

芹菜有降血压作用,血压偏低者不宜多食。

3、生育期男性

据报道,国外有医生经过实验发现,男性多吃芹菜会抑制雄性激呼和浩特治癫痫上哪家医院较好素的生成,影响生育,此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常,故生育期男性不宜多食。

4、过敏体质者

芹菜属光敏性强的蔬菜,食之过多,容易导致光敏性物质在体内增加,此时如果照射强光,就会和日光发生反应,引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素,易引起皮炎,若受霉菌感染,则含量快速升高。经常或大量接触者,手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者,最好勿食。

芹菜不能和什么一起吃

芹菜与黄瓜不能同食,同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,降低营养价值。

西安中际医院官网?高成庭医生在线解答yle="text-indent:2em;text-align:left;">芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食,芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。

芹菜与甲鱼。同吃会中毒,与菊花同食会引起呕吐,与鸡肉同食会伤元气。

芹菜与醋同食会损伤牙齿,与鱼肉同食会脱水,与黄豆同食会降低铁的吸收。

芹菜与菊花同食会引起呕吐,与牡蛎同食会降低锌元素的吸收。

芹菜是餐桌上常见的食材,以上我们为大家介绍了芹菜的功效与作用,当然食用芹菜也是有很多的细节需要注意的,比如不能喝黄瓜同食,不能喝菊花同食。

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